油炸小黄鱼

油炸小黄鱼

中小火炸制，火大了会糊

油炸小黄鱼所需材料

黄花鱼：600克
胡椒粉：一小勺
姜粉：适量
盐：一小勺半
面粉：适量
食用油：适量
料酒：适量

油炸小黄鱼的做法

1

黄花鱼去内脏，去鱼腮鱼鳞清洗干净
2

放入胡椒粉，姜粉，料酒，盐，端盆颠匀，腌制半小时入味
3

腌制好的鱼均匀的裹上一层面粉
4

锅烧热油，放入黄鱼中小火炸制
5

中间反面，炸到两面金黄
6

出锅装盘

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