红烧鸡腿

红烧鸡腿

红烧鸡腿所需材料

鸡腿：6只
油：适量
生抽：一勺
老抽：半勺
蒜：三瓣
生姜：四片
八角：一粒
冰糖：适量
葱：两根
白芝麻：少许

红烧鸡腿的做法

1

将鸡腿洗干净
2

入锅里焯水，去除血末
3

生姜、葱、大蒜切碎，准备八角、冰糖
4

锅里热油，放入冰糖小火熬
5

放入鸡腿翻炒出糖色
6

放入生姜大蒜、八角、葱白爆香
7

倒入生抽、老抽
8

加入适量清水，烧开改小火慢煮
9

焖煮四十分钟左右，加入适量盐、鸡精调味大火收汁，放葱花、白芝麻装盘

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