清炒胡萝卜

清炒胡萝卜

胡萝卜可根据个人切薄片，沒有青蒜可用蒜代替，炒好后放少许葱花也好吃。喜欢更鲜的可在出锅前加少许味精。(我用少许白糖提鲜的)。

清炒胡萝卜所需材料

胡萝卜：1根
青蒜：3根
油：适量
盐：少许
白糖：少许

清炒胡萝卜的做法

1

备好图中食材。胡萝卜、青蒜洗净。
2

青蒜分开切，蒜白切结，蒜叶切寸段。
3

胡萝卜用工具擦成丝。
4

锅里油烧热，放入青蒜白爆香。
5

倒入胡萝卜丝翻炒。
6

加盐、两汤勺开水炒至断生。
7

加入白糖、蒜苗叶炒匀。
8

翻炒出锅装盘。即食。

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