奥尔良烤鸡翅

奥尔良烤鸡翅

1，腌制鸡翅很重要，要用料酒，葱姜去腥，奥尔良腌料要抓匀，腌制时间要稍微长一些，最好是腌制一晚上。
2,要掌握好烤箱的温度，烤糊和烤不到位都影响鸡翅的味道。

奥尔良烤鸡翅所需材料

鸡翅中：6个
葱：适量
姜：适量
料酒：适量
奥尔良腌料：20-30克
蜂蜜：适量

奥尔良烤鸡翅的做法

1

把鸡翅中洗干净，放葱姜料酒腌半个小时。
2

为了鸡翅完整美观，用叉子在鸡翅中上扎一些小眼，好让腌料入味。
3

取20-30克奥尔良腌料，腌料的量可根据个人口味酌量增减。
4

用少许清水把腌料稀释倒入鸡翅中。
5

把腌聊抓匀，使腌料均匀裹在鸡翅上腌制两个小时。（如果有条件腌制一晚上口味更好）
6

把鸡翅放到烤架上，烤盘上铺上锡纸，烤的过程中有油渍烤出，方便清洗。
7

烤箱也200度预热5分钟，然后把烤翅放入烤15分钟，中间要把鸡翅翻一次。
8

15分钟时间到，把鸡翅拿出刷上蜂蜜。（两面都刷上）
9

然后接着烤，定时10或15分钟，中间还是要把鸡翅翻面，这期间要时刻观察鸡翅的变化，刷上蜂蜜后容易烤糊。
10

烤好以后装盘即可。

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