胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉

胡萝卜切丝易熟所以翻炒时间不宜过长。

胡萝卜炒肉所需材料

胡萝卜：1个
瘦肉：100克
红尖椒：半个
姜：2片
青蒜：适量
生粉：适量
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
白糖：适量
料酒：适量

胡萝卜炒肉的做法

1

胡萝卜削皮洗净
2

切丝
3

瘦肉洗净切细条调适量盐、生抽、料酒生粉均匀搅拌备用
4

姜、红尖椒和青蒜各切好备用
5

净锅开小火倒入姜蒜爆香再倒入调好的瘦肉翻炒
6

下胡萝卜和红尖椒调适量盐、鸡精、白糖和生抽改大火翻炒再洒适量清水翻炒至收汁即可
7

出锅装盘

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