西芹炒牛肉

西芹炒牛肉

西芹是提前焯过的，炒好肉后加西芹炒两下就可以了。

西芹炒牛肉所需材料

西芹：2根
牛肉：1小块
油：适量
葱姜蒜：适量
鸡粉：适量
海鲜酱油：适量
盐：适量
花椒面：适量

西芹炒牛肉的做法

1

西芹斜刀切小块，焯水捞出，过凉水备用。
2

牛肉切小片备用，葱姜蒜切碎末备用(忘记拍了)。
3

锅中放油，先放牛肉煸炒。
4

牛肉炒变色后，加入葱姜蒜，花椒面炒香。
5

再加海鲜酱油把肉调色入味。
6

再加西芹翻炒，加少许盐鸡粉调味。
7

翻炒两下出锅装盘。

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