西芹炒牛肉
西芹炒牛肉
西芹是提前焯过的,炒好肉后加西芹炒两下就可以了。
西芹炒牛肉 所需材料
西芹:2根
牛肉:1小块
油:适量
葱姜蒜:适量
鸡粉:适量
海鲜酱油:适量
盐:适量
花椒面:适量
西芹炒牛肉的做法
1
西芹斜刀切小块,焯水捞出,过凉水备用。
2
牛肉切小片备用,葱姜蒜切碎末备用(忘记拍了)。
3
锅中放油,先放牛肉煸炒。
4
牛肉炒变色后,加入葱姜蒜,花椒面炒香。
5
再加海鲜酱油把肉调色入味。
6
再加西芹翻炒,加少许盐鸡粉调味。
7
翻炒两下出锅装盘。
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