焖羊肉

焖羊肉

焖羊肉时要不时掀盖翻动羊肉。

焖羊肉所需材料

羊肉：400克
土豆：适量
红萝卜：适量
当归：1小片
八角：1个
蒜：适童
姜：适量
葱：适量
油：适量
盐：适量
味精：适量
生抽：适量
老抽：适量
料酒：适量
醋：适量

焖羊肉的做法

1

羊肉洗净切块
2

准备好当归、八角、葱姜蒜
3

羊肉调入适量姜片、蒜、葱、盐、味精、醋、料酒和生抽搅拌腌20分钟
4

净锅放适量油中小火将葱、姜、蒜爆香
5

倒入腌好的羊肉和提前切好的土豆、萝卜再放当归、八角翻炒
6

加适量清水没过锅中的料，调入盐、味精、醋、生抽和老抽中小火盖锅盖继续焖煮到收汁
7

焖好的羊肉出锅即可美美享用

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