蒜苔烧土豆

蒜苔烧土豆

蒜苔烧土豆所需材料

土豆：一个
蒜苔：300g
酱油：少许
花椒大料：少许
料酒：少许
盐：适量
糖：少许
油：适量

蒜苔烧土豆的做法

1

蒜苔去头去尾洗净。
2

土豆去皮洗净。
3

切成小手指粗细的条。
4

蒜苔切小段。
5

锅中烧油。
6

将酱油，盐，水，料酒，糖调成汁备用。
7

烧至七成熟时下入土豆条炸至金黄浮起。
8

捞出备用。
9

将蒜苔用中火炸至断生捞出。
10

油温升高后下土豆条复炸。
11

起锅留底油，下入花椒大料炒香。
12

下入蒜苔编炒。
13

倒入调好的碗汁。
14

倒入土豆条编炒出锅。

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