土豆胡萝卜红烧肉

土豆胡萝卜红烧肉

土豆胡萝卜红烧肉所需材料

五花肉：400克
土豆：半个
胡萝卜：一根
油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
酱油：适量
料酒：适量
糖：适量
八角：适量
花椒粒：适量

土豆胡萝卜红烧肉的做法

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准备材料:猪肉切小块，胡萝卜，土豆切小块
2

锅中放凉水，猪肉下锅
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烧开把肉盛出备用
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另起锅直接放焯好的肉，炒直无水，盛出备用
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锅洗干净，热锅下油，放适量白糖，糖色变成咖啡色就把肉下锅，炒到肉色金黄
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到料酒，生抽，酱油，盐，八角，姜片，葱末
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然后加热水大火烧开，转小火煮半小时，加胡萝卜，土豆，煮20分钟，收汁即可
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成品图

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