香菇炒豆腐

香菇炒豆腐

香菇炒豆腐所需材料

豆腐：两小块（130克）
香菇：4朵（80克）
青辣椒：半个
胡萝卜：一小段
蒜：适量
油：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
盐：适量
水淀粉：适量

香菇炒豆腐的做法

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准备好所有的材料
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豆腐切成三角形，香菇切片，胡萝卜、青辣椒切菱片，蒜切碎
3

平底锅倒入少许油烧至六七成热时放入豆腐小火煎至金黄色
4

翻另一面继续小火煎至金黄色，捞出沥干油分备用
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锅中倒入适量的油烧热后放入蒜末爆香
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放入胡萝卜、青辣椒翻炒至断生
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放入香菇翻炒至变色变软
8

放入豆腐翻炒均匀
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加入适量的蚝油、鸡精、盐翻炒均匀
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倒入适量的水淀粉炒匀即可关火
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成品图

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