辣白菜炒年糕

辣白菜炒年糕

1，年糕提前焯水已经变软，炒至时间不宜过长
2，加水后要不停翻炒，以免粘锅
3，辣白菜本身有盐，最后加盐要适量～

辣白菜炒年糕所需材料

年糕：450克
辣白菜：适量
葱：适量
盐：适量
鸡精：适量
水：适量
植物油：适量

辣白菜炒年糕的做法

1

准备好主料，年糕，辣白菜
2

年糕切成均匀的小段备用
3

锅中烧开水，把年糕放入水中，焯至变软后捞出
4

另起锅，倒油，油热后下葱花爆香
5

倒入辣白菜翻炒片刻
6

刚才焯水变软的年糕倒入锅中，翻炒均匀
7

锅里加半碗清水，继续翻炒
8

翻炒至汤汁浓稠后，加盐，鸡精调味，即可出锅
9

盛入盘中享用

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