木耳炒肉片

木耳炒肉片

这道菜无需炒太久，出锅时淋少许香油，味道会更鲜哦

木耳炒肉片所需材料

肉：适量
泡发木耳：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
干红椒：1个
植物油：适量
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
味精：适量
鸡粉：适量
白糖：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
水淀粉：适量
香油：适量

木耳炒肉片的做法

1

干木耳放入水中浸泡（大约20~30分钟）
2

将泡发的木耳洗净，撕成小块备用
3

猪肉、黄瓜、胡萝卜、姜、蒜分别切片。葱、干红椒切段
4

锅中热油倒入肉片
5

放入生抽，加入葱、姜、蒜爆香
6

将胡萝卜、黄瓜片和干红椒段分别倒入锅中，同时放入盐、胡椒粉、白糖、料酒、味精、鸡粉！加入少许清水！大火，爆炒
7

将水淀粉倒入锅中芶芡
8

出锅时，淋少许香油！盛盘即可食用

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