泡辣椒爆鸡胗

泡辣椒爆鸡胗

鸡胗要切薄点，成熟快，发白即可，泡姜，泡辣椒是自己泡的味道更爽，辣味可根据自己的口味调

泡辣椒爆鸡胗所需材料

鸡胗：5个
泡姜：适量
油：适量
大蒜：4瓣
尖椒：2根
料酒：适量
生抽：1勺
老抽：少许
泡辣椒：适量
小米椒：适量
盐：适量
味精：适量
盐：适量
芡粉：适量

泡辣椒爆鸡胗的做法

1

准备食材
2

亲见图，鸡胗切成片，用盐，料酒，芡粉码味十分钟备用
3

锅內放油烧至七成热，放入鸡胗，见鸡胗发白，捞起控油
4

锅内留油，下入小米椒，蒜片爆香
5

再放入泡姜，泡辣椒，尖椒一同炒至
6

放入鸡胗爆炒一分钟后放入生抽，老抽，葱，味精翻炒即成
7

亲，成品

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