韭苔腊肉

韭苔腊肉

腊肉也叫咸肉，一般腊肉都是有一定咸味的，如果腊肉比较咸我们可以提前泡水去咸味，如果不知道味道是否合适，我们可以在炒熟时可以尝下

韭苔腊肉所需材料

腊肉：一块
韭苔：一把
胡萝卜：半个
干辣椒：两个
生抽：适量
鸡精：适量

韭苔腊肉的做法

1

腊肉一块刚从冰箱拿出来需要解冻一下
2

韭菜苔一把备用
3

将韭菜苔洗干净切段，胡萝卜切丝备用
4

腊肉切用开水烫一下捞出沥干水分
5

锅中倒入适量油烧热
6

将肉倒入锅中加入适量生抽翻炒
7

翻炒片刻后加入切好的胡萝卜和韭苔还有切好的红干椒
8

炒熟后最后加入适量鸡精调味
9

盛入碗中就可以享用啦

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