酸辣甜黄瓜

酸辣甜黄瓜

黄瓜要提前腌出水，保持爽脆口感，更好入味

酸辣甜黄瓜所需材料

黄瓜：3根
干辣椒：6-8个
姜蒜：适量
花椒料：适量
盐：适量
酱油：适量
白醋：适量
香醋：适量
糖：1勺
盐：1勺

酸辣甜黄瓜的做法

1

黄瓜切条
2

加入适量盐，腌制出水
3

姜蒜切条切片，辣椒斜剪，花椒大料备用
4

锅内加入适量油烧热，放入蒜片姜条，干辣椒，爆炒出香味
5

盛出铺在黄瓜上
6

锅内加入1勺酱油，2勺白醋，1滴料酒，1勺糖，小半勺老干妈干辣椒，半小碗矿泉水搅拌熬均匀
7

把熬好的料汁倒入碗里
8

保鲜膜包裹起来，放2-6小时更好入味

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