浇汁鱼

浇汁鱼

1、因为锅小鱼大，所以外形不太好看了，味道是不错的。
2、汁勾芡后更粘稠，汤汁随个人口味调整。
3、炸鱼的时候炸不到的部分，用勺子盛热油浇在上面，或者切开炸。

浇汁鱼所需材料

鲤鱼：一条
蒜末：适量
胡萝卜丁：适量
黄瓜丁：适量
番茄酱：三大勺
海鲜酱油：两勺
生抽：半勺
糖：适量
蚝油：一勺
淀粉：适量
盐：适量
姜末：适量

浇汁鱼的做法

1

鱼清洗干净后，打上十字刀或者菱形块。
2

把番茄酱酱油生抽盐白糖蚝油，少许清水搅拌均匀。
3

把鱼身上抹上淀粉。
4

全部抹均匀待用。
5

油烧热热的放入鱼，炸至外皮酥酥的。
6

锅内放少许油，炒香蒜末姜末。
7

把胡萝卜丁黄瓜丁翻炒片刻。
8

倒入蕃茄酱汁，熬开。
9

加半小碗水淀粉勾欠。
10

把汁倒在炸好的鱼身上，好吃的糖醋口味的。

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