猪肝炒青椒

猪肝炒青椒

在我们焯猪肝的时候，不要焯的太大了操太大之后口感就会很老。焯好的猪肝一定要用凉水清洗几遍。

猪肝炒青椒所需材料

猪干：1块
青椒：2个
洋葱：适量
大葱：1根
干辣椒：2个
蒜瓣：3个
姜：少许
盐：适量
油：适量
味极鲜：适量

猪肝炒青椒的做法

1

把所有食材洗干净后大葱，干辣椒切段，姜切丝，洋葱，青辣切片。
2

把猪肝用热水焯一遍，再用凉水清洗几遍备用。
3

锅内加入适量的油待油热至，八成时，把大葱姜蒜，干辣椒，下锅烹锅。
4

喝完锅之后下入猪肝，加入适量的盐，味极鲜，之后翻炒均匀。
5

待猪肝炒到八成熟时加入，加入青椒，洋葱之后继续翻炒约1分钟就可以关火了。
6

将炒好的，菜出锅装盘就算完成了。

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