洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

1、牛肉已经腌入味，炒的过程中不要放调味料，而其中的腌肉汁亦会被洋葱吸收。
2、牛肉炒过会老，令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可。

洋葱炒牛肉所需材料

牛肉：200克
洋葱：1个
青椒：1个
红椒：1个
植物油：适量
盐：适量
生抽：少许
料酒：适量
生粉：少许
鸡精：少许
生姜：少许

洋葱炒牛肉的做法

1

准备所需食材
2

牛肉切丝加入生粉、盐、生抽、料酒、生姜腌十分钟；洋葱、青红椒洗净切片备用
3

热锅下油，倒入腌制好的牛肉快速翻炒炒至牛肉断生
4

炒好的牛肉沥油盛出备用
5

锅底留油，倒入切好的洋葱、青红椒片炒匀，放少许盐
6

将洋葱片、青红椒片炒断生后加入炒好的牛肉
7

中大火快速翻炒一分钟，加少许鸡精炒匀后即可出锅
8

美味可口的洋葱炒牛肉，一起吃吧！

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