红烧瓠子条

1.瓠子在购买时，要掐一点尝一下，有的瓠子吃起来是苦的，熟了也是苦的.
2.瓠子切均匀的细条状，易熟也漂亮
3.红辣椒选用不辣的品种，这里的红辣椒起到装饰点缀的作用.
4.生抽只需要几滴，起到调味的作用，也可以用鸡精代替

• 瓠子：1个
• 红辣椒：1个
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 生抽：少量