草菇炒瘦肉

草菇炒瘦肉

1、喜欢吃辣的可以用青椒替代。
2、蚝油不需要放太多、放一点提提鲜就行了。

草菇炒瘦肉所需材料

草菇：400克
瘦肉：200克
青椒：1个
红椒：1个
姜：小块
蒜：2瓣
油：适量
蚝油：适量
酱油：适量
生粉：适量
盐：适量

草菇炒瘦肉的做法

1

草菇清洗干净、一分为二
2

青红椒去籽切片、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎（蒜忘记拍了）
3

瘦肉切片、用蚝油、酱油、盐、生粉、腌制10分钟
4

草菇焯水、捞起沥干水份
5

热锅放油、放姜蒜爆香、放瘦肉翻炒、炒至瘦肉变色
6

放草菇、青红椒、翻炒片刻
7

放蚝油、盐、翻炒几下即可、（蚝油放少许提提鲜就行了）
8

成品

相关推荐