香辣土豆干

香辣土豆干

注意火候，土豆片炸发马上捞出锅，以免炸黑味苦。
按个人口味添加调味料。

香辣土豆干所需材料

土豆干：适量
食用油：500g
盐：10g
味精：5g
辣椒粉：15g
生抽：10g

香辣土豆干的做法

1

准备好适量土豆干，另一碗里装适量盐辣椒粉味精（碾成粉）。
2

锅中添食用油，油热后下土豆干，土豆干浮起时关火，快速用网勺翻一翻。（整个炸的过程非常快，1分钟左右。）
3

捞出控油。
4

用一个稍大点的碗装炸好的土豆片，放适量生抽。
5

随后将碗里的盐味精和辣椒粉倒入炸好的土豆干中拌匀。。
6

美味的香辣土豆片做好了。

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