酸辣千张丝

酸辣千张丝

喜欢香葱的可以加少许葱花拌匀。调料多少根据个人口味增加，不喜欢辣的可以不放油辣子，味道也清淡好吃。喜欢蒜香味的，可以加少许蒜泥拌匀。

酸辣千张丝所需材料

千张：1张
胡萝卜：半根
香菜：2棵
盐：少许
鸡精：半茶匙
生抽：1汤勺
香醋：1汤勺
白糖：半茶匙
香油：少许
油辣子：1汤勺

酸辣千张丝的做法

1

备好图中食材。千张、胡萝卜、香菜洗净。
2

千张切丝。
3

胡萝卜用工具擦成丝(也可以用刀切丝)，香菜切段。
4

锅里水烧开，放入千张丝焯水。
5

捞出控干水。
6

取一大点的容器，倒入控干水的千张丝，胡萝卜丝，香菜段。
7

加入盐，生抽，香醋，鸡精，白糖，油辣子，香油。
8

调料拌匀。
9

码入盘，即食。

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