素炒黄瓜

素炒黄瓜

黄瓜和菠萝不宜炒太久，会影响口感。黄瓜的脆度也会大大降低。

素炒黄瓜所需材料

黄瓜：1根
菠萝：1半
盐：适量
青椒：1个
小红辣椒：3个
蒜：3瓣
耗油：适量
花生油：适量

素炒黄瓜的做法

1

将所有食材洗净备用［怎么切就不说了，按你们喜欢的切就好］
2

锅中倒入适量花生油烧开倒入蒜碎以及青红辣椒爆香。
3

黄瓜和菠萝一并倒入锅中大火翻炒3—5分钟。
4

倒入适量耗油，撒入适量的盐翻炒一分钟就可以关火起锅。
5

装到盘中就可食用了。

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