尖椒炒鸡蛋

尖椒炒鸡蛋

1、炒辣椒时，不要放老抽等调料，会影响菜的味道和颜色。
2、炒的时候时间不要过长，鸡蛋老了不好吃。
3、尖椒的籽很辣，如果口味不能接受太辣的话，一定要剔除干净。

尖椒炒鸡蛋所需材料

红尖椒：1根
绿尖椒：2根
土鸡蛋：3个
油：适量
盐：适量
葱花：适量

尖椒炒鸡蛋的做法

1

准备食材：红色尖椒1根、绿色尖椒2根、鸡蛋3个。
2

尖椒洗净去蒂去籽,切成细丝，装到容器里。
3

鸡蛋嗑入容器里搅拌均匀。
4

撒上适量盐搅拌均匀。
5

油烧热，放入葱花爆香。
6

倒入搅拌好的尖椒鸡蛋液。
7

炒至鸡蛋定型，鸡蛋里有尖椒，尖椒里有鸡蛋。
8

红黄绿一大盘，真是一道下饭的最佳好菜。

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