苦瓜蒸肉

苦瓜蒸肉

买瘦肉时可以叫切带点白肉的，这样剁的肉蒸出来才不会木木，
锅里下水要一次的加够，蒸久点苦瓜才没那么苦，洗苦瓜时可以加少许的盐洗，这样可以也使苦瓜没那么苦，

苦瓜蒸肉所需材料

瘦肉：200克
苦瓜：一条
香菇：七八个
蚝油：适量
盐：适量
鸡糖：适量

苦瓜蒸肉的做法

1

准备好食物（苦瓜一条，瘦肉要带有少许白肉的那种，香菇七八个，香菇提先泡软）
2

香菇和瘦肉洗干净剁碎，加适量的盐，鸡精，蚝油一起腌制五分钟
3

再来切圆圈，大小切均匀，（约4厘米可以看下图）
4

去掉白色的子仁，洗干净，（怕苦瓜苦的话用少许的盐洗一下）
5

把腌制好的肉放进苦瓜的中间，
6

放好，一个一个码还盘上，
7

锅里下水，煮开下苦瓜下去蒸，
8

盖上盖子，蒸十五分数，
9

蒸好拿出就可以了，
10

来一个，摆盘照一下，

相关推荐