肉末炒粉丝

肉末炒粉丝

粉丝泡好后，用剪刀剪成几段，炒出来吃着比较好(看个人哈)，味精可根据个人口味添加。

肉末炒粉丝所需材料

粉丝：2小把
胡萝卜：半根
青椒：1个
肉末：适量
油：适量
盐：少许
生抽：2汤勺
白糖：少许
胡椒粉：少许
味精：少许
蒜：3瓣
葱：2根

肉末炒粉丝的做法

1

粉丝提前泡软、洗净，胡萝卜、青椒、葱洗净，肉末。
2

青椒和胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花。
3

锅里水烧开，倒进胡萝卜丁焯水。
4

捞出过凉水、控干。
5

锅里放适量油烧热，倒进肉末炒至变色后，加入蒜粒炒香。
6

倒进粉丝、胡萝卜丁、青椒丁翻炒。
7

加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。
8

加盐、味精、葱花炒匀。
9

盛入盘、即食。

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