辣椒酿肉

辣椒洗净

去蒂（我是用菜刀割掉的）

用筷子把中间的芯跟籽去掉

很干净

肉切肉沫，放入适量的生粉，酱油跟艳搅拌均匀（这个是被表妹放了生抽，所以就没放酱油）

灌入辣椒里面

全部灌完

锅里放油烧热，把辣椒放入锅里小火慢慢煎（一定要是小火）

煎至差不多熟的时候放入适量的盐，翻炒均匀

倒一小碗水大火煮干

装盘

开吃