红烧小萝卜

红烧小萝卜

小萝卜焯水段生才能烧菜，切记焯水盖锅盖，敞开焯释放萝卜臭味，在烧制口味才最棒

红烧小萝卜所需材料

小萝卜：3个
葱末：3克
姜末：3克
蒜末：5克
酱油：5ml
食用油：20ml
糖：5克
盐：0.8克
青蒜碎：3克
水淀粉：少许

红烧小萝卜的做法

1

小水萝卜清洗干净
2

切滚刀块，葱蒜姜切末，其它调味料准备齐
3

锅中放入清水，下入萝卜焯水段生，不用盖盖让萝卜臭味释放出来
4

捞岀备用
5

热锅凉油煸香葱姜末
6

下入萝卜块
7

加入少许盐和酱油炒匀
8

然后下入蒜末和糖炒匀
9

勾少许水淀粉即可出锅
10

成盘撤少许青蒜碎许即可端上餐桌

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