香辣西瓜皮

香辣西瓜皮

西瓜皮挑皮厚的，这样肉多吃起来很脆很有嚼劲。又大又圆的无籽西瓜皮是最好的选择。

香辣西瓜皮所需材料

西瓜皮：1/4个瓜皮
大蒜瓣：两瓣
红米椒：两个
食用油：适量
食用盐：适量
酱油：适量

香辣西瓜皮的做法

1

西瓜皮洗净沥水。
2

用刀把西瓜皮上红色的瓜肉切掉。
3

再把外面的皮削掉。
4

清理干净后就是这样子的，再洗一次沥干水。
5

西瓜皮切成薄片，大蒜瓣和红米椒切碎待用。
6

锅内倒入食用油烧热，放入大蒜爆香。
7

倒入西瓜皮爆炒。
8

再倒入切碎的红米椒，炒一会加入适量酱油继续炒。
9

炒至快熟时加入适量盐，把葱绿切碎撒入锅内，翻炒几下即可关火。
10

盛盘上桌，就成了一道美味的菜肴。

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