清炒四季豆

清炒四季豆

蚝油如果没有可以不放或用生抽代替因四季豆不完全炒熟会释放毒素所以炒制时一定要炒至完全熟透或者焯水时稍微多煮一会儿

清炒四季豆所需材料

四季豆：300克
红辣椒：2个
大蒜：3瓣

清炒四季豆的做法

1

准备好原材料
2

四季豆掐头尾去筋切成约3厘米长的小段
3

红辣椒切菱形块蒜切片
4

锅里加水烧开下四季豆焯透颜色变翠绿后再煮两分钟捞出备用
5

锅里加油烧热下蒜片炒香
6

下入红辣椒翻炒几下
7

下入焯好水的四季豆翻炒均匀
8

加盐五香粉少许蚝油提鲜
9

加鸡粉翻炒均匀出锅

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