西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

西红柿切好后会有水份出来，下锅炒时注意水份别进锅中，免得溅到自己。
食材用量可根据自家需求和口味增减。

西红柿炒鸡蛋所需材料

青椒：半个
西红柿：1个
鸡蛋：5个
葱：适量
料酒：少许
盐：适量
生抽：少许

西红柿炒鸡蛋的做法

1

把食材洗净切好，鸡蛋打到大碗里。
2

锅中放适量油，把鸡蛋放少许料酒打散，倒入锅中炒熟盛出备用。
3

锅中再倒入适量油，烧开后把西红柿、青椒和葱花一起倒入锅中翻炒，加入少许生抽炒匀。
4

把之前炒好的鸡蛋倒入锅中一起翻炒，调入适量的盐炒匀即可。
5

成品图。

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