芹菜炒肉

芹菜炒肉

芹菜炒肉所需材料

芹菜：300克
猪肉：150克
红辣椒：1个
姜·蒜：适量
料酒：适量
淀粉：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
鸡粉：适量
味精：适量
糖：适量

芹菜炒肉的做法

1

芹菜去掉叶子，根洗净，切段
2

肉冼净切条，姜蒜切片，红辣椒切斜圈
3

切好肉，放料酒、盐、淀粉抓匀，腌制20分钟
4

锅里倒油烧热，把腌好的肉放进炒，炒变色盛出
5

锅内再倒油，放姜蒜爆香
6

放入芹菜翻炒，加料酒、盐、味精、糖、胡椒粉一起炒，快要段生
7

把红辣椒，炒好肉倒进炒，加生抽，鸡粉炒匀
8

炒入味，出锅

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