花菜煸肉

花菜煸肉

放少量油烧热再放肉煸出油是为了不粘锅！直接把肉放锅里煸油会粘锅的！

花菜煸肉所需材料

花菜：1个
青红辣椒：各1个
五花肉：250克
油：少许
生姜：一小块
大蒜：4瓣
葱头：4根
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量

花菜煸肉的做法

1

准备材料；
2

如图切好备用；
3

把花菜焯一下水，稍微有点软就可以了盛出备用；
4

锅里放少许花生油，烧热再放入五花肉煸；
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煸到肉出油有点发黄放入生姜大蒜再煸出香味；
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再放入料酒，生抽，青红辣椒煸炒一会儿；（喜欢吃豆瓣酱的，这步还可以放入豆瓣酱哦）
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再放入花菜煸；
8

煸到花菜熟了放入葱头，盐，翻一翻再放入鸡精起锅装盘即可；
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香喷喷的开吃！

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