西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋

现在的西红柿没那么酸了，冬天的西红柿特别酸炒的时候放糖可以缓解酸味起到调味的作用。西红柿炒的时间不易过长。

西红柿炒鸡蛋所需材料

西红柿：3个
鸡蛋：2个
油：适量
盐：适量
十三香：少许
糖：适量

西红柿炒鸡蛋的做法

1

准备还所有材料，小葱切段，西红柿洗净切滚刀块，鸡蛋打散备用。
2

起锅，锅里放适量油七分热放入鸡蛋，炒散，炒好放到碗里备用。
3

另起油锅放适量油，七分热放入小葱，放一点点十三香接着放入西红柿翻炒，依次放入盐、糖翻炒。
4

西红柿炒的差不多了就放入炒散的鸡蛋，翻炒均匀。
5

成品!味道不错哦！

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