大辣椒炒土豆片

大辣椒炒土豆片

土豆片一定要泡水去除多余淀粉炒熟才是脆的
先炒辣椒是为了保持辣椒爽脆

大辣椒炒土豆片所需材料

土豆：1大个
青椒：2个
猪肉：少许
油：适量
盐：少许
葱：少许
姜：少许
蒜：少许
鸡汁：少许
十三香：少许

大辣椒炒土豆片的做法

1

土豆去皮洗净切薄片
2

辣椒手撕成小块
3

葱姜切丝蒜切末
4

少许猪肉切片
5

土豆片在水里泡10分钟
6

锅里放少许油先放入辣椒翻炒颜色变深盛出备用
7

再放入少许油煸炒葱姜丝
8

出香味放入猪肉片
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断生后加入土豆片
10

加入盐鸡汁十三香调味
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土豆片变透明加入辣椒蒜末翻炒均匀出锅
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装盘太好吃了和我老妈做的一个味道
13

来碗米饭吧

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