青蒜烧脆皮豆腐

青蒜烧脆皮豆腐

用玉米淀粉裹豆腐煎制中，玉米淀粉不吸油而且煎出表面脆的

青蒜烧脆皮豆腐所需材料

豆腐：1块
青蒜：6根
玉米淀粉：50克
姜末：5克
蒜末：5克
蚝油：5克
盐：1克
生抽酱油：5克
食用油：适量
香油：2滴

青蒜烧脆皮豆腐的做法

1

青蒜洗净，豆腐一块备用
2

青蒜切斜刀，豆腐切块
3

调味料，姜，蒜备齐
4

把豆腐块放入玉米淀粉裏匀
5

放入热油锅中煎制表面微黄捞出
6

用少许底油煸香姜蒜末
7

倒入豆腐和青蒜炒匀
8

加入盐，蚝油和生抽酱油
9

炒匀出锅前点几滴香油即可
10

成入盘中享用吧

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