啤酒龙虾

啤酒龙虾

龙虾一定仔细的刷洗干净哦，另外头不要吃，虾线一定要去除。头和虾线是龙虾最脏的地方，所以一定要注意。

啤酒龙虾所需材料

龙虾：700克
啤酒：1罐
葱：3段
姜：2小块
蒜：7一8瓣
辣椒：4个
盐：适量
酱油：适量
醋：适量
糖：适量
味精：适量
色拉油：适量
花椒：适量
八角：适量

啤酒龙虾的做法

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龙虾买来清水浸泡半小时，吐脏气（中间换水一次）
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依次将龙虾用刷子刷洗干净
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去掉龙虾的虾线
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全部去掉后清水冲洗干净
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空去多余水份
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准备好所有辅料
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葱切段，姜拍扁，蒜拍扁，辣椒切小段
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锅中倒入色拉油8成热放花椒，八角爆香，然后放葱姜蒜辣椒爆香
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倒入龙虾煸炒
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依次放入盐，酱油，醋，糖，变色后倒入啤酒
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锅开后，盖上盖子中小火炖20分钟
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好了，装盘。
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来个近景
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不知道能不能诱惑到你呢？

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