蒜蓉孜然烤香菇

蒜蓉孜然烤香菇

香茹里放盐，在烤的过程中体积缩小，盐会更着入味，如果直接放料和盐烤的，最后盐进入不够彻底，香料鲜味边会随水份一起流掉，怕吃辣的亲可以把小米椒换成泡椒。

蒜蓉孜然烤香菇所需材料

新鲜香茹：9个
大蒜：7一8瓣
小米椒：5一6个
香菜：适量
油：适量
盐：适量
白糖：适量
生抽：少许
孜然粉：适量
芝麻油：少许
熟白芝麻：少许

蒜蓉孜然烤香菇的做法

1

准备食材，香菇选择肉厚点的。
2

香茹清洗干净。
3

用小刀去掉蒂，并用手压压水份。
4

在每个香菇里面撒一点点盐。
5

然后放进烤盘。
6

放入烤箱，中层，上下火180度烤。
7

把蒜拍碎，小米椒也切碎。
8

锅中倒油。
9

放入蒜和小米椒爆香。
10

然后加白糖和生抽。
11

炒出香味。
12

关火后放入孜然粉。
13

再淋一点芝麻油。
14

等香菇烤出水份，体积变小，就能取出来了。
15

然后把香茹放进料锅里翻滚几圈，吸收汤汁。
16

然后再一个个放回烤盘。
17

把锅里的料装进香菇里，再放进烤箱，190度，烤6一8分钟，我就不拍烤箱了。
18

烤好后取出，放进铺上香菜的盘子里，撒上熟白芝麻，搭配香菜无敌棒。
19

一道很美味的蒜蓉孜然烤香菇就做好了。

相关推荐