红烧猪耳朵

红烧猪耳朵

1.猪耳朵放高压锅的时候水稍微多点，等等还要用
2.盐的注意，因为放2次
3.大蒜根和叶分开

红烧猪耳朵所需材料

猪耳朵：2个
大蒜：8根
茴香桂皮：2个
干红辣椒：1个
姜片：少许
盐：2勺
耗油：少许
料酒：少许
六月鲜酱油：少许
味精：小半勺

红烧猪耳朵的做法

1

准备好2个猪耳朵，将它洗净
2

放入高压锅中，倒入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，茴香桂皮，干红辣椒，姜片
3

加入适量的水，高压锅压25分钟
4

压好之后，拿出来放凉
5

将猪耳朵切片，大蒜斜切块
6

将猪耳朵和大蒜根放入锅中，煸炒
7

放入，盐，料酒耗油，六月鲜酱油，煸炒
8

倒入刚才煮猪耳朵的汤汁收汁
9

待还有少许汤汁放入大蒜叶
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叶子嫩了，就好了
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摆盘
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斜着拍一张
13

放大一个

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