脆皮日本豆腐

脆皮日本豆腐

西红柿一定要去皮，要不然口感不好！
煎豆腐的时候要用小火！

脆皮日本豆腐所需材料

日本豆腐：2个
西红柿：1个
大蒜：3瓣
生姜：少许
葱：少许
淀粉：少许

脆皮日本豆腐的做法

1

准备材料
2

西红柿在开水烫过，去皮！
3

西红柿切蒜
4

日本豆腐切2cm厚，每块上面都要粘有淀粉
5

中火煎！煎的时候人走开点，防止油花别溅到身上！
6

煎至两面金黄即可，捞出锅
7

大蒜、生姜加油油锅炒香
8

西红柿加入锅！用锅铲弄碎，弄成泥！
9

豆腐倒入锅翻炒几下，出锅！撒点葱花，漂漂亮亮的一盘菜好了

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