红焖大虾

红焖大虾

虾己腌过,咸味足,所以后面炒制时,无需放盐,只需调入老抽增色即可.

红焖大虾所需材料

虾：250克
蒜头：3瓣
油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：少许
料酒：少许

红焖大虾的做法

1

备好材料,虾去虾线,洗净备用.
2

把虾用油、生抽、盐、料酒腌制20分钟(这一步图忘拍了),蒜头剁成蒜沫.
3

热锅冷油下蒜沫爆香,倒入腌好的虾.
4

翻炒5分钟,调入老抽.
5

加入适量清水,焖5分钟,然后大火收汁,关火,美味完成了！
6

成品图.
7

再来一张！

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