鸭肉焖土豆

鸭肉焖土豆

鸭挑选嫩鸭、不然煮的时间很长、一次性加够水。

鸭肉焖土豆所需材料

鸭肉：300克
土豆：3个
姜：小块
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
料酒：适量

鸭肉焖土豆的做法

1

清洗干净、鸭斩件、姜去皮切片
2

土豆去皮、清洗干净切块
3

热锅放油、放姜、鸭肉爆炒片刻、炒至鸭肉变色
4

放蚝油、酱油、料酒、翻炒片刻、炒至鸭肉上色
5

放土豆、翻炒片刻
6

一次性加够清水、以浸过土豆为佳、大火煮、煮至汁浓
7

放盐、翻炒几下即可
8

成品

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