香酥QQ虾

香酥QQ虾

1,虾要用料酒，葱姜腌制去腥。
2,空气炸锅也可以换成烤箱制作，要时刻观察火候，不要烤糊。

香酥QQ虾所需材料

大虾：4只
土豆：1个
花生油：适量
料酒：适量
盐：少许
葱：适量
姜：适量
面粉：20克
糯米粉：20克
面包糠：40克

香酥QQ虾的做法

1

把虾清洗干净用料酒，葱姜腌制半个小时。
2

腌制好以后把虾头，虾皮，虾线去除，把虾尾留下
3

把土豆削皮切条微波炉6分钟蒸熟。
4

把土豆放少许盐捻成土豆泥晾凉备用。
5

取一部分土豆泥在手里压成片，把虾包起来
6

把虾包好备用。
7

取糯米粉，面粉，面包糠按1:1:2的比例混合抓匀，再放少许盐。
8

把裹好土豆泥的虾球均匀裹上混合面包糠。（如果土豆泥太干可以蘸少许水再裹面包糠）
9

空气炸锅预热5分钟，把锅底抹少许油，放入虾球，在虾球表面也刷一层油。然后180度烤10分钟。
10

然后把虾球翻过来180度再烤10分钟。
11

把虾球取出摆盘，放青叶点缀，挤上番茄辣椒酱就可以开吃啦。

相关推荐