西瓜皮炒鸡蛋

西瓜皮炒鸡蛋

西瓜皮炒鸡蛋所需材料

西瓜皮：适量
干辣椒：一个
大蒜头：一个
油：适量
盐：适量
蚝油：少许

西瓜皮炒鸡蛋的做法

1

准备吃完的西瓜皮半个
2

去除表皮备用
3

我炒西瓜皮都把里面一层肉像这样给去掉
4

去除干净然后切丝备用，步骤图忘拍了
5

鸡蛋液加黄酒调匀备用
6

锅内油烧热把蛋液放入锅内
7

把鸡蛋炒成小块后盛出
8

锅内放入干辣椒和蒜瓣把油烧热
9

放入西瓜皮炒
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炒了一会有点熟就加适量盐翻炒
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然后加入之前炒好的鸡蛋一同翻炒
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加适量蚝油提鲜
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翻炒均匀汁干既可
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一道非常美味的西瓜皮炒鸡蛋就完成了

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