红烧基围虾

红烧基围虾

红烧基围虾所需材料

基围虾：400g
食用油：适量
盐：1勺
蒜头：2瓣
姜丝：适量
花椒：适量
八角：适量
料酒：1勺
酱油：1勺
十三香：4分之一勺
葱花：适量

红烧基围虾的做法

1

选取新鲜的基围虾，洗净，去掉虾线和虾须，用剪刀把背部剪开
2

准备好香辛料
3

油热后下锅
4

香辛料爆出香味后下基围虾
5

一勺盐入味
6

一点点料酒去腥
7

1勺酱油上色
8

一点点水，一点点十三香，大火爆炒5分钟
9

撒一点点葱花，起锅

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