,家常炒丝瓜

,家常炒丝瓜

丝瓜很容易炒熟，属于快手菜吧。因为不爱吃辣椒选择了最后放喽。如果爱吃辣味，直接放锅里炒就可以啦。

,家常炒丝瓜所需材料

丝瓜：两根
木耳：适量
红辣椒：半个
葱：少许
姜：少许
盐：少许
料酒：少许
醋：少量
鲜花椒：少量
白胡椒粉：少许

,家常炒丝瓜的做法

1

准备丝瓜两根，去皮备用，
2

再改刀切条，切的这个长短不太均匀。
3

黑木耳泡发好，摘洗干净控去水分备用。
4

葱，姜切好，鲜花椒洗净备用，
5

红辣椒半个，切细丝备用。
6

准备热锅，倒适量食用油，热油下花椒炒香，
7

葱花，姜条也下锅，炒香。
8

把黑木耳也倒锅里煸炒，轻轻煸炒就可以。注意别炒胡喽。
9

把丝瓜条倒入炒锅，大火翻炒，
10

倒料酒少量，醋少许，胡椒粉也入锅。淋上少许量水，继续大火翻炒均匀。
11

炒制丝瓜变色，变软，撒上少许食盐，翻拌均匀出锅喽。
12

盛入盘子里。
13

切好的，红辣椒细丝撒在丝瓜盘里，

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