蒜蓉粉丝蒸开背虾

蒜蓉粉丝蒸开背虾

我用的是基围虾，朋友们也可用九节虾或沙虾明虾等虾。做法一样。

蒜蓉粉丝蒸开背虾所需材料

基围虾：半斤
粉丝：一捆
芹菜：2根
辣椒：一个
大蒜：3颗
油：适量
盐：适量
水：适量

蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法

1

将食材准备好。
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粉丝提前泡水，约半小时，
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将大蒜、芹菜、辣椒切沫。放入碗里。
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加入一茶匙盐，2汤勺油。拌均匀，
5

粉丝泡水好，沥干水，放在盘里，摊平。放入两汤匙水。
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虾开背，去掉泥肠。
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开背好的虾放粉丝上摆好。背朝上。
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将调好的大蒜沫用勺子塞到虾背的缝里。
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锅里水开后，入锅蒸，大火十五分钟。
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熟啦！！
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上菜~
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来一只~~

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