豆瓣酱蒸南瓜

豆瓣酱蒸南瓜

第二步，南瓜与豆瓣酱先抓匀后摆盘效果会更好一点

豆瓣酱蒸南瓜所需材料

南瓜：1/4个
豆瓣酱：1大勺
葱姜蒜：适量
枸杞：10粒(装饰用)
菜籽油：适量
盐：少许
糖：少许
水淀粉：少许

豆瓣酱蒸南瓜的做法

1

南瓜洗干净切成同等厚度的片
2

涂些豆瓣酱，均匀洒上少许盐和糖，也可以与豆瓣酱抓匀后再摆盘
3

葱姜蒜切碎
4

起油锅
5

油热后，放入葱姜蒜碎，关火，利用余热煸香即可
6

将葱姜蒜碎连同油一起淋在南瓜上
7

上蒸锅蒸30分钟左右，南瓜熟即可
8

取出
9

将蒸出来的汁倒回锅中，大火烧开后，加少许水淀粉勾芡，再将芡汁淋回南瓜上
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最后，用枸杞装饰下，即可上桌啦

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