回锅豆腐

回锅豆腐

豆腐买回来，多用清水浸泡，做出来口感更好。不吃味精可以不放的。

回锅豆腐所需材料

豆腐：适量
青椒：1个
红椒：半个
黑木耳：少许
油：适量
盐：少许
生抽：1汤勺
白糖：半茶匙
胡椒粉：半茶匙
蒜：3瓣

回锅豆腐的做法

1

豆腐、青椒、红椒、蒜洗净。
2

木耳提前泡发洗净，撕小块。
3

豆腐切小块、青椒、红椒切小块、蒜切粒。
4

锅里放适量油，倒入豆腐煎至两面金黄。
5

盛出。
6

取一净碗加入生抽、白糖、胡椒粉。
7

锅里留油烧热，放入蒜粒爆香，倒入青椒、红椒、木耳翻炒半分钟。
8

倒入豆腐、调味汁翻炒均匀。
9

加盐、味精炒匀。
10

盛入盘即食。

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