爱心蒸蛋

爱心蒸蛋

泡泡过滤掉蒸出来的蛋光滑无小孔；
水量控制好，太少不嫩。
水太多会稀，口感不佳，做造型也不方便。

爱心蒸蛋所需材料

鸡蛋：三个
温水：与鸡蛋液等量
盐：适量

爱心蒸蛋的做法

1

准备三个鸡蛋
2

放入一点盐，用打蛋器打散
3

准备温开水，水量与鸡蛋液等量（水过多会很稀，不易做造型）
4

再次与水搅拌均匀
5

用过滤网将泡泡过滤掉
6

入锅里蒸8分钟左右
7

嫩嫩的，表面很光滑
8

用爱心模具按下去
9

一大一小，萌萌哒
10

装盘

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